Web del Ayuntamiento de Villarrobledo

El alcalde Valentín Bueno ha participado hoy en el programa que ha realizado la emisora de radio SER Castilla la Mancha junto a la DO Mancha , dedicado a la gastronomía y a los vinos de la tierra, denominado “De la Bodega a la Mesa”.

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Durante su intervención el Alcalde ha puesto en valor el cultivo de la vid en nuestro municipio, considerado el mayor viñedo del mundo y la calidad de los vinos que se elaboran en las bodegas locales.

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Bueno ha señalado como el trabajo de generaciones en el campo ha conseguido el desarrollo de Villarrobledo, un trabajo que se ha profesionalizado, innovando y mecanizándose, siendo nuestra localidad pionera en la reconversión del viñedo y en la apuesta por nuevas variedades que hoy en día dan lugar a grandes vinos que son reconocidos en todas las partes del mundo, amparados también por la DO Mancha.

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Una industria en torno a las viñas y al vino que creó alrededor nuevas vías productivas como la industria tinajera y después el trabajo del acero con las importantes empresas caldereras y de depósitos que siguen generando riqueza y empleo en Villarrobledo.

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Como ciudad agrícola, con su extensión de viñedo y su industria bodeguera, el Alcalde afirma que se apuesta siempre por añadir valor a este sector contando con la sede del Colegio de Enólogos de Castilla la Mancha y con el Ciclo Superior de viticultura que se imparte en el IES Cencibel ya que afirma Bueno que la mejor forma de crear futuro y desarrollo es invertir en formación, algo que desde la administración local “se tiene claro”, contando con la colaboración de otras administraciones.

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Conseguir el acceso al campo de los jóvenes y contar con profesionales formados es una forma de crear oportunidades para conseguir asentar población y que los ciudadanos puedan crear sus proyectos de vida en Villarrobledo.

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Todo ello sumado al esfuerzo de los agricultores y a la innovación de las bodegas que apuestan también por dar valor a los vinos embotellados abriendo mercados internacionales hacen que Villarrobledo destaque en este sector y que sea reconocido como una de las principales ciudades de Castilla la Mancha, algo de lo que afirma el Alcalde que es para sentirse muy orgullosos.

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Durante el desarrollo del programa se ha contado con la intervención del Presidente de la DO Mancha, Carlos Javier Bonilla y con los invitados Julián García, gerente de la cooperativa Vinícola Villarrobledo y la chef local, Teresa Gutiérrez.